PRZEPIS na Spaghetti al tonno

Dziś coś mnie naszło na moje ulubione spaghetti z tuńczykiem więc prawdopodobnie je sobie upichcę, a w związku z tym, że często pytacie mnie o przepisy to postanowiłam podzielić się tym z Wami! Dodam jeszcze, że to bardzo prosta potrawa, którą uwielbiam jeść od dziecka! Przepis mam od mojej cioci-babci (siostry dziadka), która od kilkudziesięciu lat mieszka we Włoszech. Nie wiem czy kiedyś wspominałam, ale jestem maniaczką wszystkiego coWŁOSKIE! Zarówno jedzenie, jak i tryb życia, piłka nożna, samochody… WSZYSTKO I JESZCZE WIĘCEJ! Moja fascynacja wzięła się chyba z faktu, że spędziłam tam bardzo wiele czasu

A oto MÓJ przepis na SPAGHETTI AL TONNO(2 porcje)

Może nie jest to najbardziej dietetyczna potrawa jaką znam, ale nie potrafię jej sobie odmówić Z resztą jak wiecie nie staram się odchudzać na siłę, a zmienić styl życia na ZDROWY! Co jest bardzo ważne… potrawę przygotowuje się bardzo szybko! (ok 15 min).

SKŁADNIKI: 

– puszka dobrego tuńczyka (ja lubię RIO MARE) w oleju (może być również w sosie własnym, ale wtedy smak jest trochę mniej bogatszy)

– 1 mała cebula

– przecier lub sos pomidorowy

– pieprz i sól do smaku

– oliwa z oliwek (extra virgin)

– makaron Spaghetti

PRZYGOTOWANIE:

Mam obsesję na punkcie makaronu więc kupuję go tylko we Włoszech. Moim zdaniem te kupowane w Polsce nie mają takiego smaku, a do tego są lepkie i ciężko jest je ugotować al dente. Najbardziej lubię gruby makaron BARILLA rodzaju Bucatini nr. 9. Makaron spaghetti gotuję w osolonej, filtrowanej wodzie zgodne z czasem podanym na opakowaniu (lubię makaron al dente). Jeżeli oczywiście dbacie o linię proponuję wykorzystać makaron pełnoziarnisty, który jest zdecydowanie zdrowszy!

SOS:

Posiekaną cebulkę wrzucam do rondelka i szklę przez kilka minut na łyżce oliwy z oliwek żeby zmiękła. Następnie do cebulki wlewam przecier pomidorowy rozrobiony w wodzie (około 2 łyżki w połowie szklanki). Chwileczkę duszę wszystko razem, a po chwili dodaje rozgniecionego widelcem tuńczyka. Dodaje trochę soli i pieprzu do smaku. Dosłownie po kilku minutach nasz sos jest gotowy!

BUON APPETITO!Sosik mieszamy z makaronem!